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传菜员点击:253


云南山里人家餐饮管理有限公司 - 公司招聘 [返回招聘首页]
公司行业:餐饮、娱乐、酒店    公司性质:民营企业    公司规格:100—500人


  • 工作地点:呈贡
  • 招聘人数:3
  • 工作年限:不限
  • 学  历:不限
  • 待  遇:提成
  • 年  龄:18-30
  • 性  别:
  • 福  利:包吃包住团队建设、活动

岗位描述


1、严格遵守部门制定的上班制度,按规范整理好仪容仪表参加班前会,听取部长布置的备餐工作及工作要点,传菜工作要保时保质。
2、服从上级领导的工作安排,负责开餐前的传菜准备工作。
3、负责将厨房炒好、蒸制好的菜肴食品,准确及时地传送给相对应的包房和台号。
4、熟练地掌握菜肴,避免传送错误,对不符合质量标准的菜肴食品有权拒绝传送。
5、严格执行传送菜肴的服务规范,确保准确迅速传送到目的地。
6、与楼层员工和厨房内部保存良好的联系,搞好前厅与厨房的关系。
7、负责传菜用具物品、器皿的清洁与整理工作,按照餐饮部规定的规范摆放。
8、积极参加各种业务知识培训,提高服务水平,完成上级交派的其他任务。
9、按4D标准整理区域卫生,保证所属区域财产的卫生情况和物品摆放情况。

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